Păstor vlah din Banat Informațiile despre obiceiurile culinare regionale din timpul migrației popoarelor și a evului mediu timpuriu sunt extrem de limitate din cauza lipsei izvoarelor istorice scrise. Este probabil ca din această perioadă să provină obiceiul fezandării cărnurilor sub șa, adus de armatele de călăreți din stepa euroasiatică.
Frptura de vita la ceaun este o mancare specifica zonei Transilvaniei. Acest fel de mancare implica gatirea lenta a carnii de vita sau miel intr-un ceaun, alaturi de legume si condimente. Gustul sau bogat si textura frageda a carnii sunt inconfundabile.
cu toate micile ei trucuri care asigură mereu o reușită excellentă. Cum să faci cașcaval pane în crustă crocantă de pesmet.
Am 30 de ani de experienta in domeniul alimentar si o mare pasiune pentru traditiile gastronomice romanesti.
Eu nu le rup codițele pentru că sunt fragede și conțin aceleași principii nutritive ca frunzele.
Amestecam bine, adaugam cca a hundred and fifty ml apa si acoperim cratita cu un capac. Carnea trebuie sa fie complet acoperita cu apa in timpul fierberii. Fierbem tocanita de vita, la foc mic, cca one ora sau pana cand carnea este fiarta pe trei sferturi.
Poți cumpăra covrigi de la colțul străzii, dar îi poți experience și acasă, mai ales dacă vrei să controlezi calitatea ingredientelor. Nu este nimic complicat și probabil deja ai în casă tot ce îți trebuie.
Postat de: miha Cum se prepara Reteta Chifle cu scortisoara, pufoase si aromate pentru un mic dejun delicios: Punem faina intr-un castron si o amestecam cu zaharul, sarea si drojdia uscata. Laptele caldut il... Citeste continuarea
Se topesc în gură! Varza este delicată și foarte bine fileăSlashă iar umplutura este aerată și moale. Totul este Tremendous gustos!
Fasole pastai cu usturoi sau pastai scazute cu usturoi si rosii, o mancare simpla si rapida dar extrem de gustoasa.
Unii pun orezul și ceapa crude însă eu le călesc câteva minute cu puțin ulei. Mi se par mult mai savuroase sarmalele cu orez și ceapă călite. În niciun caz NU se pun ouă crude în compoziția de sarmale deoarece o vor întări!
Așadar, dacă doriți să pregătiți aceste chiftele la cuptor, asigurați-vă că ați folosit o carne grăsuță pentru compoziția chiftelelor. Asta ca să nu vă alegeți cu niște bile tari și uscate. Odată ce le-ați modelat așa cum arătat mai sus, așezați-le într-o tavă de cuptor așternută cu hârtie de copt.
Dacă te-ai warmărât să ții submit sau doar să faci puțină pauză de la preparatele cu carne, rețeta de mâncare de fasole boabe cu legume caramelizate este ideală pentru una dintre mesele principale.
Postat de: Bucataras in Dulciuri Cum se prepara Ștrudel cu mere și sos de vanilie - Desertul care te va cuceri prin gust și aromă: Încălzește cuptorul la one hundred ninety°C și pregătește reteta o tavă cu hârtie de...Citeste continuarea